Conversazione a più voci sulla Transumanza e il Paesaggio.
Il poeta Franco Arminio, il cuoco contadino Peppe Zullo, l’architetto Arturo Cucciolla coordinatore scientifico del Piano Operativo Integrato “Recupero e valorizzazione del Tratturo Pescasseroli – Candela, e l’architetto Giulio Castellani specialista in pianificazione paesaggistica e progetti di recupero di tratturi e tracciati storici, in compagnia dell’archeologo del paesaggio Giuliano Volpe chiacchiereranno di Storia, Vite e Paesaggi alla Cantina del Cacciatore, in Via Mascagni – 12, a Foggia. L’evento s’inserisce nei Fuochi di Paglia di Daunia Land Art e vedrà modi diversi di ripercorrere le strade della Transumanza e ripensarne gli spazi con una conversazione a più voci che prova ad approfondire il legame con il territorio, partendo dalla riflessione e dalle suggestioni che il tema della Transumanza evoca.
Seguirà una cena del costo di € 25 per gustare i cibi e i sapori tipici della Transumanza
Il menù prevede:
– formaggi e salumi abruzzesi
– sformatino di ricotta
– acquasale
– agnello con verdure spontanee
– tortino con ricotta e mandorle
Accompagnerà le pietanze il Vino Rosso Montepulciano.
La cena sarà all’interno della Trattoria, mentre all’esterno si potrà proseguire con un aperitivo al costo di 8 euro.
Il link dell’evento: https://www.facebook.com/events/752598184851422/
Info e Prenotazioni:
Trattoria del cacciatore 3480399065 – 0881771839 info@trattoriadelcacciatorefoggia.it
